Cobain Deh, Resep Ikan Laut Bumbu Kuning

Cobain Deh, Resep Ikan Laut Bumbu Kuning (Ilustrasi: Banten Plus) (foto: Resep Ikan Laut Bumbu Kuning)
bantenplus.co.id - Ikan Laut merupakan sajian istimewa bagi Anda yang menikmatinya, kali ini kita akan membuat resep masakan ikan laut, tentunya beberapa ikan yang sangat kaya akan sumber protein akan kita sajikan dimenu ini, seperti ikan kakap dan ikan dori yang akan kita racik dengan bumbu-bumbu khas Nusantara, Yuk kita lihat resepnya dibawah ini:

Bahan:
  • 30 gr udang ukuran sedang
  • 35 gr ikan dori
  • 30 gr fillet ikan kakap
  • 20 gr cumi
  • 150 ml air kaldu ikan
  • 10 gr belimbing sayur, potong-potong
  • 5 gr cabai rawit merah
  • 5 gr daun ketumbar
  • 10 gr tomat hijau, potong-potong
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • 30 gr jeruk nipis
  • Merica secukupnya

Bumbu di Haluskan:
  • 10 gr cabai merah besar
  • 4 lembar daun jeruk purut
  • 5 gr bawang merah
  • 5 gr bawang putih
  • 15 gr serai

Cara Membuat:
  1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang, lalu masukkan air kaldu. Rebus hingga mendidih.
  2. Masukkan udang, ikan, dan cumi ke dalam rebusan air kaldu, masak hingga matang.
  3. Sebelum disajikan, taburi dengan potongan blimbing sayur, tomat hijau, cabai rawit merah, utuh dan daun ketumbar
  4. Sajikan hangat.



BERIKAN KOMENTAR ANDA

Tulis Komentar Dengan Bijak Sesuai dengan ToS